TẠI SAO LẠI LÀ TYPICAL COFFEE ?

Bạn hiểu thế nào là cà phê ngon ? Hay bạn có biết loại cà phê nào ngon nhất ? Nó được rang như thế nào? Và pha chế làm sao …

Tất cả đều có chung một câu trả lời: tùy vào cảm nhận của mỗi người.

Có rất nhiều yếu tố  để đánh giá, phân loại cà phê như số lượng hạt lỗi (defect), xuất xứ (region), độ cao (altitude), độ ẩm (moisture), phương pháp chế biến (full wash, honey, natural), mức độ rang (cinamon, city, full city, French…), nhóm mùi (fruit, nut, taint…), tỉ lệ cà phê/nước, hàm lượng chất rắn hòa tan….

Tuy nhiên, cho dù có là loại được các chuyên gia đánh giá cao nhất, giá cả cao nhất, thương hiệu đình đám nhất…. thì cũng không có ý nghĩa gì khi nó không hợp với khẩu vị của người thưởng thức.

Mỗi loại cà phê có điểm mạnh, điểm yếu riêng, giống như thế giới có 7 tỷ người nhưng không ai giống ai cả, mỗi người đều có giá trị riêng.

Typical Coffee (tạm dịch là cà phê tiêu biểu) mong muốn phát huy những điểm tốt nhất của từng loại cà phê để mang đến những khẩu vị phù hợp nhất với khách hàng.

Typical coffee - 5 dòng cà phêTypical Coffee - 5 dòng cà phê 


 

TẠI SAO LẠI LÀ " RIGHT COFFEE FOR RIGHT PERSON " ?

Không có loại cà phê nào phù hợp cho tất cả mọi người. Vì thế chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của từng khách hàng.

Tuy nhiên, có một số giá trị cơ bản của Typical Coffee mà chúng tôi không bao giờ chấp nhận thỏa hiệp:

  • Nguyên chất: Cà phê phải là nguyên chất, thêm bất cứ thứ gì khác ngoài cà phê là tội ác, là phá hoại cái ngon, cái tinh túy của cà phê.
  • Chất lượng: Chất lượng luôn phải là ưu tiên hàng đầu, cho dù có lợi nhuận hay không
  • Dịch vụ: chỉ có dịch vụ tốt mới có thể giữ khách hàng ở lại, cho dù bạn mua 1kg hay 1 tấn thì bạn đều được hưởng những dịch vụ cơ bản giống nhau.