Cà phê phin là một biểu tượng văn hóa uống cà phê của người Việt. Tuy nhiên, để pha một ly cà phê phin đậm đà, mang đúng hương vị và chuẩn gu không hề dễ. Typical Coffee sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê phin đậm đà ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Cà phê bột: 20 - 25g, khoảng 2 muỗng canh (chiếm khoảng 30-40% thể tích phin)

  • Nước nóng: Khoảng 90 - 95°C

  • Phin pha cà phê: Nên dùng phin nhôm hoặc inox

  • Đường, sữa (tùy khẩu vị)

Các Bước Pha Cà Phê Phin Đậm Đà

Bước 1: Tráng Nóng Phin

Cách pha cà phê phin đậm đà - Tráng nước nóng

Trước khi bắt đầu, hãy tráng qua phin với nước nóng để đảm bảo nhiệt độ ổn định khi pha.

Bước 2: Cho Cà Phê Vào Phin

Cách pha cà phê phin đậm đà - Cho cà phê vào phin

Cho cà phê bột vào phin, lắc nhẹ để bề mặt cà phê đều.

Bước 3: Ủ Cà Phê

Chế 30ml nước nóng (khoảng 90-95°C) lên bề mặt cà phê, đợi khoảng 1 phút để cà phê nở.

Bước 4: Rót Nước Pha Cà Phê

Tiếp tục chế thêm 50ml nước nóng, đậy nắp và chờ cà phê chảy hết.

Bước 5: Thưởng Thức

Sau khi cà phê chảy xong, bạn có thể uống đen hoặc thêm đường, sữa đặc, đá tùy khẩu vị.

Một Số Mẹo Giúp Cà Phê Phin Thơm Ngon Hơn

  • Chọn cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc không pha trộn.

  • Đảm bảo nước pha có nhiệt độ từ 90 - 95°C.

  • Sử dụng tỷ lệ nước và cà phê hợp lý: 1:2 hoặc 1:3.

  • Uống ngay khi cà phê còn nóng để trải nghiệm vị tốt nhất.

Kết Luận

Với những bước trên, bạn đã có thể tự tay pha cà phê ngon tại nhà với hương vị đậm đà, thuần khiết. Hãy áp dụng ngay và thưởng thức ly cà phê chất lượng mỗi ngày!